Menus

Les entrées

Velouté de butternut, œuf parfait et émulsion de haddock fumé                                                                  Entrée 12.90€  

Pressé de tête et langue de veau poêlée, crémeux de choux fleur au chèvre.

Réduction vieux porto, condiments fromage, câpres et cornichons                                                             Entrée 17.90€ 

Soupe du chef, artichauts, haricots coco Paimpol, pois gourmands, pousses d’épinards,

Girolles, Tartine de pain de maïs jambon de parme et comté ,paquets d’agneau                                       Entrée 14.50€ 

                                                                                                                                                                                   Plat 18.50€            

Les plats

Paleron de bœuf mijoté  au vin rouge, champignons, polenta crémeuse.                                                    21,90€ 

Petits légumes poêlés au beurre de romarin       

                                                 

Pressé de tête et langue de veau poêlée, crémeux de choux fleur au chèvre.                                             23.90€

Réduction vieux porto, condiments fromage blanc, câpres et cornichons.

Pommes de terre Grenailles rôties.  

 

Poêlée de St Jacques fraiches, écrasé de patate douce, émulsion de panais, lard grillé.                         32.90€ 

Petit épeautre parfumé au romarin.                                                        

                                                                                         

Plat enfant, Tempura de suprême de Poulet maison, Garniture comme les grands                                    10.00€

Les desserts

Banon AOP Provence, mesclun, raisin, noix et miel Bio                                                                    13.00€

Nougat glacé maison au miel Bio et fruits confits, chantilly, fruits rouges frais                           10.00€ 

Baba au rhum, nage de fruits et chantilly                                                                                             9.00€ 

Tiramisu du moment                                                                                                                               9.00€

Café gourmand                                                                                                                                        10.00€

Carte des Boissons